Estrella
Panes de masa madre
Hogazas, ciabattas y panes de campo.
Nuestra forma de hacer pan
Masa madre de verdad
Trabajamos con masa madre natural: solo harina, agua, sal y tiempo. Esa fermentación lenta le da al pan una miga húmeda, una corteza crujiente y un sabor profundo, y lo hace más fácil de digerir.
Somos una panadería familiar. Cada día horneamos en pequeñas tandas para que te lleves tu pan fresco, como se hacía antes.
NaturalSin levaduras industriales ni aditivos
LentoFermentación de hasta 24 horas
FrescoHorneado todos los días
